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養殖ウナギはなぜか9割がオス「幻」のメスウナギを新ブランドに　浜名湖の名物最新技術の秘密は…「大豆イソフラボン」

「サーモン戦争」に挑む電力会社とテレビ局　異業種が続々参入する陸上養殖のうまみ

のりつくだ煮「アラ!」原料に陸上養殖のアオサノリ　徳島・海陽町の「海藻ラボ」と徳島文理大が連携

インバウンド外食市場急成長 ２５年２兆円突破、２年で７割増　民間予測

海なし県埼玉産の陸上養殖サバを食べるチャンス！　おふろcafe 白寿の湯で、陸上養殖サバの握り寿司とチラシ寿司を限定販売

私の思いと約束

宮城・気仙沼の津波被災地で陸上養殖　NTTと京大発ベンチャー　AI活用、26年春稼働目指す

アマゴの養殖場で人工授精の作業が最盛期 熊野

岡山理科大、陸上養殖タマカイを返礼品に　人工飼育水で岡山理科大学（岡山市）が特許を持つ人工飼育水を活用し、魚の陸上養殖へのビジネス利用を広げている。10月には幻の高級魚とされるハタ科の「タマカイ」を宮崎県内の施設で水揚げし、ふるさと納税の返礼品として出荷する。陸上養殖は天候などに左右されず魚を安定供給できる利点がある。社会実装のノウハウを蓄積して多様な魚種への展開に役立てる。 岡山理科大は宮崎県都農町、NTT東日本、NTT西日本と連携し、2023...